lundi 7 avril 2014

BISTROT CHIC AU CAFÉ LLORCA MONACO

Le Café Llorca à Monaco est un des établissements du célèbre chef 1 étoile Alain Llorca. 
Son plus prestigieux restaurant est situé à Saint Paul de Vence.
Le Café Llorca à Monaco est un bistrot chic situé dans le Grimaldi Forum, en face de la mer. Si vous pouvez manger sur la terrasse (je vous conseille de le préciser lors de la réservation), vous serez émerveillé par le magnifique point de vue sur le Sporting d'Eté et la mer.
Le bistrot n'est ouvert que pour le déjeuner ou pour des occasions spéciales (soirées privées sur demande).

Il existe plusieurs menus à des prix corrects :
Entrée, plat, verre de vin ou 1/2 eau minérale (24€)
Plat, dessert, verre de vin ou 1/2 eau minérale (22€)
Risotto ou pâtes du jour, dessert, verre de vin ou 1/2 eau minérale (17€) (Meilleur que le McDo niveau rapport Qualité prix non ?)

La carte du restaurant : http://www.cafellorca.mc/pdf/carteresto.pdf

Réservations
+377 99 99 29 29

Adresse 
10 avenue Princesse Grace
98000 Monaco

FAIRE IMPRESSION AVEC QUELQUES NOTIONS DE RUSSE

Apprendre le russe vous semble inaccessible ? Vous vous dites que vous ne parviendrez jamais à maitriser un seul mot de cette langue qui semble venir de terres lointaines et glacées et qui n'a rien en commun avec nos langues latines ? Eh bien détrompez-vous ! Je n'ai pas la prétention de vous apprendre le russe (je ne le maitrise pas encore assez bien) mais je peux vous enseigner deux-trois petites choses qui feront beaucoup d'effets parmi vos proches.

Certes cette langue est considérée comme difficile mais c'est d'abord parce qu'elle n'utilise pas le même alphabet que la nôtre. À tel point que pris par la panique en voyant ces caractères extraterrestres, on se dit qu'il est impossible de comprendre un traitre mot de ce qui est écrit !

Lorsque j'ai commencé à apprendre le russe, la première chose qui m'a frappée c'est le nombre incroyable de "mots transparents". Par "mot transparent", j'entends des mots qui sont similaires dans les deux langues tant au niveau de la prononciation que du sens. Ils sont simplement "cachés" sous un alphabet mystérieux. Cet alphabet mystérieux c'est l'alphabet cyrillique ! Il est plutôt facile à apprendre et une fois que l'on a bien les caractères en tête, lire du russe devient un jeu de décodage pour détectives amateurs.
Quelques mots transparents en russe : film, restaurant, opéra, stop, sport, passeport, physique, mathématiques... (Nous les verrons écrit dans leur alphabet d'origine)

Je n'ai pas vocation ici à faire un vrai cours de russe (ou plutôt d'alphabet cyrillique, vous en trouverez plein en cherchant sur Google) mais simplement vous donner quelques pistes du point de vue d'une francophone.

L'alphabet cyrillique compte 33 lettres dont deux qui n'en sont pas vraiment (vous verrez pourquoi). Tout comme l'alphabet latin, il contient des voyelles et des consonnes. Certaines lettres sont identiques à notre alphabet, d'autres à l'alphabet grec.
En russe, toutes les lettres se prononcent (sauf les deux petites dont je vous parlerai). Exit les complications à la française qui prononcent un "o" ou un "é" selon des combinaisons de lettres diverses et variées (eau, au, ot, aux, eaux ou ai, ais, é, ait, haie) ! Exit aussi les sons nasaux du type ain, in, an, en ! En russe, une lettre = un son.
Pauvres étrangers qui apprennent notre langue...

LES VOYELLES

Identiques aux nôtres (tant sur l'écriture que la prononciation) :

  • Aa qui se prononce "a"
  • Oo qui se prononce "ô" lorsqu'il est accentué (penser à l'accent du Nord de la France) et "o/a" lorsqu'il n'est pas accentué (penser à l'accent du Sud qui prononce rose et jaune avec un o ouvert).
  • Ee qui se prononce "iè" (comme Yeye) ou presque "i" lorsqu'il n'est pas accentué

Autres voyelles :

  • Ëë qui se prononce "io" (comme Yoyo)
  • Ии (sorte de N à l'envers) qui se prononce "i"
  • Yy qui se prononce "ou" 
  • ы qui se prononce difficilement ! Aïe, en effet cette lettre n'a pas vraiment d'équivalent en français, elle est dure à prononcer pour nous autres et les Russes l'utilisent TOUT LE TEMPS ! Ô Joie... Bon si on veut quand même essayer de la prononcer, essayer de faire un "i" en retenant votre langue vers le fond de votre gorge.
  • Ээ qui se prononce "è"
  • Юю qui se prononce "iou" (comme le "you" en anglais). Les Russes ont d'ailleurs transcrit le You de YouTube en "Ю" (ЮТуб = en prononciation YouToub)
  • Яя qui se prononce "ia"    




LES CONSONNES
Les consonnes auront souvent deux prononciations, la deuxième étant souvent la forme durcie de la première.

Identiques aux nôtres (tant sur l'écriture que la prononciation) :

  • Кк qui se prononce "k", "qu", ou "c" suivi de o ou a.
  • Мм qui se prononce "m"
  • Тт qui se prononce "t" comme dans table, thé, tennis



Les autres :

  • Бб qui n'est autre que notre Bb
  • qui n'est autre que notre Vv (parfois Ff lorsqu'il est durci ; pour expérience, essayez de prononcer un V avec force, vous entendrez le son ffff apparaître)
  • Гг qui est un Gg comme dans gâteau, guirlande (parfois K lorsqu'il est durci ; idem prononcez plusieurs fois "Gueu", vous finirez par entendre "Keu")
  • Дд qui est un Dd comme dame, décision (parfois T lorsqu'il est durci ; même expérience)
  • Жж qui se prononce "j" comme jaune, jeu, girafe (parfois Ch lorsqu'il est durci)
  • Зз qui se prononce "z" comme zoo, Zorro (parfois Ss, les Russes prononcent "gass" pour "gaz")
  • Лл qui est comme notre Ll (lingot, logique)
  • qui est un Nn (nouveau, noeud)
  • Пп (pi grec) qui est un Pp (papa, parc)
  • Рp qui se prononce "r" roulé comme les Italiens ou les Espagnols (eh oui le Russe c'est plutôt chantant)
  • Cc qui est un Ss
  • Фф qui est se prononce "f", "ph" comme dans photo, fille
  • Xx qui est H raclé comme la "jota" espagnol ou le "kh" allemand (oui là ça devient plus guttural)
  • Цц (U avec une petite queue) qui se prononce "ts" comme la mouche tsé-tsé
  • Чч qui se prononce "tch" comme un tchou-tchou
  • Шш (sorte de W) qui se prononce "ch" comme chapeau, chéri
  • Щщ (W avec une petite queue) qui n'a pas vraiment d'équivalent (on écrit souvent un "chtch")

AUTRES LETTRES

  • Йй sorte de ï comme dans bonsaï ou ail
  • Et les deux lettres dont je vous parlais qui sont des signes (signe mou et signe dur) : ь et Ъ Ces deux lettres amollissent ou durcissent la lettre placée avant.

LES MOTS
Bon maintenant, place aux mots transparents ! Pas de panique, je vais vous aider...

1) Ресторан
Alors si l'on décortique chaque lettre, nous avons d'abord un R (P), le e, ça ne change pas, le c se prononce "s", le t, le o et le a ça ne change pas et enfin un H qui est un N
Donc doucement, ça fait R-ie-s-t-ô-r-a-n (prononcez bien le R roulé et le N à la fin) soit "restaurant" comme dans beaucoup de langues !

2) Фильм
On décortique ! Le premier signe comme le Phi grec se prononce f, le N à l'envers c'est le i, puis nous avons un L amolli (c'est tout simplement notre l à nous, la langue française étant considérée comme "molle" pour les Russes) et enfin un M. Soit F-i-l-m = film

3) Видео
On pense le B = V, le N à l'envers = i, le signe Д = D et le E et le o ça ne change pas. Alors ?
V-i-d-ie-o (le e est un ie), soit vidéo en français, anglais etc

4) Спорт
Le C = S, le pi = p, le o et le T ça ne change pas et le p = r soit S-p-ô-r-T = sport. Facile non ?

5) Машина
M et a, ça ne change pas ! le W bizarre c'est un "ch", le N à l'envers c'est un i et le H c'est un N. Donc M-a-ch-i-n-a = machina qui veut dire la voiture (mais comme la machina en italien)

Allez, maintenant que vous êtes incollable, voici une liste de mots transparents, à vous de retrouver seul(e) leur signification ! (Ne vous inquiétez pas, je mets la solution !)

Опера
Театр
Парк
Банк
Билет
Банан
Ананас
Журналист
Роза
Шапка

Opiera = opéra, Tiatr = théâtre, Park = parc, Ba-nk = banque, Biliett = billet, Banan = banane, Ananass = Ananas, Journalist = Journaliste, Roza = rose, chapka = chapka (bonnet ou toque de fourrure)


L'ITALIE DESIGN ET RETRO À MOZZA MONACO

Vous vous rendez sur Monaco pour la journée ou pour un plus long séjour et vous ne savez pas où vous allez pouvoir manger des bons petits plats sans vous faire plumer ? Vous êtes au bon endroit ! Je vous livre dans ce blog toutes mes adresses favorites à Monaco. Et vous allez voir que les prix sont bien plus raisonnables que ce que beaucoup de gens pensent. Manger à Monaco est un luxe très accessible à tous ! ;)

LE CONCEPT
Si vous cherchez un restaurant italien à la fois moderne et rétro pour le déjeuner ou le dîner, foncez à Mozza !
Mozza est une vieille institution à Monaco qui a récemment été rénovée. Le concept est une brasserie rétro design avec un bar à mozzarella et un comptoir de produits italiens du terroir. Vous trouverez toutes sortes de mozzarella (buffala, burrata - c'est-à-dire fourrée à la crème) and les meilleurs produits locaux (jambon cru, légumes à l'huile).

LES FORMULES ET LES PLATS
Pour le déjeuner, vous pourrez choisir entre deux formules (à 18 ou 20€) comprenant une entrée, une viande/un poisson/un risotto/un burger et un verre de vin. Sinon vous pouvez déguster leurs délicieuses mozzarellas accompagnées de savoureux condiments (18€). 
Pour le diner, attention le choix sera difficile tant les plats sont originaux et savoureux. Un Italien d'un nouveau genre !

Quelques exemples de plats...
http://www.mozza.mc/diner/
Au Mozza Bar - La Stracciatella (crème de burrata, croissant, aubergines grillées et truffe)
Tresse de Buffala avec des légumes et un pesto d'olive
Aubergines au gratin, tartare de daurade au citron vert, pizza au gorgonzola, salade kale et parmesan, burger de boeuf Angus et truffes, pâtes au homard, Osso Bucco...

MOZZA AUX BEAUX JOURS
Si vous vous rendez à Mozza l'été, vous aurez peut-être l'occasion de dîner sur la terrasse aménagée à l'occasion. Certes sous la voie rapide, le concept de cette terrasse éphémère est néanmoins amusant ! Un faux gazon, des nappes rouges à carreaux et un mini-bar au centre (tout cela fait avec bon goût, évidemment) rendent l'endroit à la fois atypique et authentique. Une trattoria de plein air au coeur de la luxueuse ville monégasque !

LES INFOS
http://www.mozza.mc/

Réservation par téléphone ou par un formulaire d'inscription :
+377 97 77 03 04

Adresse :
11, rue du Portier
98000 Monaco



Pour ne rater aucune de mes adresses, n'hésitez pas à vous abonner :)


JARDIN SECRET AU CONSTANTINE MONACO

"Oh quel petit restaurant fleuri et charmant !" C'est ce que je me dis à chaque fois que je me rends à Constantine. Ce restaurant est un harmonieux mélange de naturel et de modernité. Les meubles sont choisi avec précision et justesse (fauteuils en bois, coussins moelleux, lumières tamisés) et les plats sont excellents. Ici vous vous sentez zen et reposé(e) au milieu des plantes, des herbes et des fleurs. Le personnel, d'une extrême gentillesse, vous prendra en main si bien que vous n'aurez plus qu'à vous laisser bercer dans ce jardin secret durant votre déjeuner.
Tous les plats sont préparés avec des produits frais et de saison du marché (penne All Amatriciana, raviolis à la ricotta et aux épinards avec des aubergines)

Pour le déjeuner, vous trouverez trois menus (menu du Chef, menu Salade, menu Pâtes)

Menu du Chef (trois sous-menus au choix - Les pieds dans l'eau, Traditions de la Terre, Jardin Potager) : Apéritif (Champagne) et amuse-bouche, entrée, plat, un verre de vin ou une boisson sans alcool, de l'eau, un café, SEULEMENT 18€ (Oui, oui...)

Pour le diner, pas de menus et il faut compter environ 50€ par personne pour une entrée, un plat et un dessert (hors boissons). Je vous recommanderais d'y aller pour le déjeuner si vous avez un budget limité.

http://www.constantine.mc/

Réservations
+377 97 97 45 88 

Adresse 
34, Quai Jean Charles Rey Port de Fontvieille 
98000 Monaco